🎉 煎堆的做法 🍓

煎堆是中国传统小吃之一，外酥里糯，香甜可口，特别适合下午茶时间享用。制作煎堆其实并不复杂，只需要耐心和细心即可完成。以下是简单步骤，让你轻松在家制作美味煎堆！✨

首先准备好食材：糯米粉、红豆沙（或其他馅料）、白芝麻和适量清水。将糯米粉与水混合揉成光滑的面团，然后分成小剂子。接着把每个小剂子压扁，包入红豆沙馅，捏紧封口搓圆。这一步需要小心操作，确保馅料不外露哦！🌟

接下来给煎堆“穿衣服”——将搓好的生坯均匀裹上一层白芝麻。最后就是最关键的油炸环节了！锅中倒入足量食用油，加热至五成热时放入煎堆，用中小火慢慢炸至金黄浮起即可捞出沥油。刚出锅的煎堆香气扑鼻，咬一口外皮酥脆、内馅软糯，幸福感瞬间爆棚！😋

记得趁热吃，享受这份传统美食带来的温暖滋味吧～💛