糯米莲藕的做法 🍚🍴

🌸准备好材料：新鲜莲藕一节、糯米适量、冰糖少许、红枣几颗、蜂蜜适量。首先，将莲藕刷洗干净，切去一头约两厘米厚，作为盖子备用。接着，将糯米提前浸泡2小时，这样更容易蒸熟。用筷子将泡好的糯米一点点塞进莲藕孔中，边塞边轻轻敲打，确保糯米填满每个角落。然后，把切下的莲藕盖重新盖上，并用牙签固定好。放入锅中加水没过莲藕，加入红枣和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖2小时。等莲藕完全软烂时取出晾凉，切成薄片摆盘。最后淋上蜂蜜，撒上些许桂花装饰，一道香甜软糯的糯米莲藕就完成啦！✨这道菜不仅颜值高，还营养丰富，是节日餐桌上不可多得的美味哦～😋 美食DIY