🌊正宗海边人家来教你如何正确处理海鳗🐟

生活在海边的朋友都知道，海鳗虽然美味，但处理起来可不容易！今天就让正宗海边人家来教大家正确的方法，让你在家也能享受这道鲜美佳肴。首先，选择新鲜的海鳗至关重要，鱼眼明亮、鱼鳞紧实才是好食材。处理时记得戴上手套，因为海鳗身上有黏液，容易滑手哦！用热水稍微烫一下鱼身，可以有效减少黏液，接着从腹部剖开，清理内脏和血线。清洗干净后，可以根据喜好切成块或片，腌制片刻再烹饪。无论是清蒸还是红烧，都能保留海鳗的原汁原味，鲜香四溢！最后提醒大家，海鳗肉质细嫩，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。快动手试试吧，让家人一起感受大海的馈赠！🍴✨