🎉老北京烧羊排的做法🎉

提到老北京的味道，怎能少得了一道香喷喷的烧羊排？这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点！首先，准备好新鲜的羊排和所需的调料，包括生姜、大蒜、料酒、酱油、糖等。食材准备完毕后，先将羊排放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在热油锅中加入姜蒜爆香，放入羊排翻炒均匀，再倒入适量料酒和酱油，让每块羊排都裹上浓郁的酱汁。🔥接下来用小火慢炖，期间可加入少许糖提鲜，直至羊排肉质软烂、汤汁收浓。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的老北京烧羊排就完成啦！😋无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口！🍴记得趁热享用哦，感受那外焦里嫩的口感吧！🍴✨