🌟红烧青川鱼美味大揭秘！🐟✨

今天给大家分享一道家常硬菜——红烧青川鱼的做法！😋这道菜色香味俱全，简单易学，快来一起动手吧～💕

首先准备好食材：新鲜的青川鱼一条、生姜几片、蒜瓣适量、小葱若干，还有必不可少的生抽、老抽、糖和料酒。🐟🧂

第一步是处理鱼。将鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，去腥提鲜。Knife✨

热锅加油，放入姜片爆香后，把鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。这时候厨房里已经弥漫着诱人的香气啦～🔥🍳

接着加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、料酒混合），再倒入热水没过鱼身。盖上锅盖焖煮15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。⏰🍲

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧青川鱼就完成啦！看着晶莹剔透的汤汁包裹着鱼肉，是不是口水都要流下来了呢？🤤🎉

快叫上家人一起享用这道暖心又暖胃的美食吧！😋🐟