✨ 凉拌莲藕怎么做？家常做法轻松get！ ✨

蓮藕不僅營養豐富，還能清脆爽口，是夏日餐桌上的絕佳選擇！今天就讓我們一起跟隨程方方老師，來學做一道簡單又美味的涼拌蓮藕吧～🌸

首先，準備一根新鮮的蓮藕，先去皮切片，再用清水浸泡防止氧化變黑。（小貼士：泡鹽水更能保持蓮藕的白凈哦！）然後燒一鍋開水，將蓮藕焯水約一分鐘，撈出後迅速過涼水，這樣可以讓蓮藕更加脆嫩。❄️

接下來，調製醬汁！碗中加入蒜末、生抽、醋、糖和少許辣椒油，攪拌均勻。（愛吃香菜的朋友也可以加點香菜哦～）最後，把調好的醬汁倒入蓮藕中，輕輕拌勻，讓每一片蓮藕都裹上醬汁。最後撒上一把熟芝麻，增香又美觀～🍚

一道色香味俱全的涼拌蓮藕就完成啦！這道菜清新解膩，特別適合炎熱的夏天享用。快動手試試吧，讓家人也能感受到你的用心呵護～💕