🌸可颂面包这样做,松软酥脆超满足!🥐

导读 想在家自制美味的可颂面包吗?跟着坐隐一起试试吧!😋第一步,准备高筋面粉、黄油、糖和酵母等材料,按照比例混合揉成面团,静置发酵至两倍

想在家自制美味的可颂面包吗?跟着坐隐一起试试吧!😋第一步,准备高筋面粉、黄油、糖和酵母等材料,按照比例混合揉成面团,静置发酵至两倍大。接着将冷黄油包裹进面团中,用擀面杖轻轻擀开,再反复折叠,形成层次感。✨这一步很关键哦!

放入冰箱冷藏松弛后,将面团切割成三角形,从宽的一端卷起,塑造成漂亮的月牙状。记得给它们足够的空间进行二次发酵,大概40分钟~1小时。⏰最后刷上蛋液,送入预热好的烤箱,180℃烤约15-20分钟,金黄色的可颂就出炉啦!

刚出炉的可颂外皮酥脆,内里柔软,搭配一杯热咖啡或牛奶,简直是幸福的早餐时光!☕🍞快动手试试吧,享受烘焙的乐趣!✨

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