✨茄子烧肉片-少油的做法_茄子烧肉片-少油的

🍂秋天到了，食欲也跟着旺盛起来！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄子烧肉片（少油版）👇。这道菜不仅保留了茄子和猪肉的经典搭配，还通过巧妙的烹饪方法减少了油脂摄入，健康又营养！

准备工作很简单：新鲜茄子切块，五花肉切薄片备用。先用少量橄榄油将肉片煸炒至微黄，再加入蒜末爆香，接着放入茄子翻炒。为了避免油腻，可以适量加点清水焖煮几分钟，这样茄子会更加软糯入味哦🌱。最后加入生抽、老抽调味，撒上葱花点缀即可出锅。

成品色泽诱人，香气扑鼻，茄子吸收了肉汁的鲜美，而肉片则因茄子的衬托变得清爽不腻。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷😋。快试试吧，让家人吃得健康又满足！💪