简单随意又好吃的鱼块炖豆腐的做法_简单随 🍳🐟

在这个快节奏的生活中，我们总想找到一些既简单又能满足味蕾的美食。今天就来分享一道超级简单的家常菜——鱼块炖豆腐的做法！🍲🐟

首先准备好新鲜的鱼块和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片和葱段，简单食材就能做出美味佳肴。先把鱼块用少许盐腌制一下，这样能更好地锁住鱼肉的鲜美。接着热锅加油，放入姜片爆香，然后把鱼块两面煎至金黄，这一步能让鱼肉更加紧实有口感。煎好的鱼块放入砂锅中，加入清水或者高汤，水量要没过鱼块。大火煮开后转小火慢炖，让鱼的鲜味慢慢融入汤汁中。最后加入切块的豆腐，继续炖煮几分钟，直到豆腐充分吸收了汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的鱼块炖豆腐就完成啦！🐟🍛

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，鱼肉的鲜美与豆腐的滑嫩完美结合，是一道老少皆宜的家常美味。快来试试吧！😋🍴