香酥虾头的做法✨ | 香酥虾头的做法步骤 🍤

最近迷上了这道香酥虾头，简直是下酒菜中的宝藏！外壳金黄酥脆，内里却保留了虾肉的鲜嫩多汁，让人欲罢不能。制作起来也不难，快来一起试试吧！

首先准备好新鲜的虾，把虾头和虾身分离（虾头别浪费哦）。清洗干净后用厨房纸吸干水分，这是让虾头变得酥脆的关键一步。接着准备一些调味料，比如盐、胡椒粉和辣椒粉，可以根据个人口味调整。将调味料均匀地撒在虾头上，腌制15分钟入味。

热锅倒油，等油温升至六成热时，放入虾头炸至金黄色捞出。如果想更酥脆，可以复炸一次。最后撒上一把白芝麻或者香葱碎，提升香气。一盘外酥里嫩的香酥虾头就完成啦！🍴✨

记得配上一杯冰啤酒，享受这份独特的美味吧！🍻