🌟自制能出油咸鸭蛋的做法 | 🥚轻松get流油咸鸭蛋㊙️
想在家自制流油的咸鸭蛋吗?其实方法超简单!首先准备新鲜鸭蛋和粗盐,再加入一些高度白酒和清水,就能轻松搞定啦!先把鸭蛋表面擦洗干净,用高度白酒浸泡几分钟,这样可以让蛋壳微微裂开,方便腌制时盐分渗入。然后将粗盐与水按一定比例混合熬成盐水,放凉后倒入容器中,放入处理好的鸭蛋,确保每个鸭蛋都被盐水覆盖。最后密封静置20-30天,就能收获流油的美味咸鸭蛋啦!✨
💡小贴士:腌制时间可根据温度调整,夏天稍短些,冬天则需更久。等鸭蛋腌好后,煮熟切开,金黄的蛋黄瞬间流出,搭配白粥简直绝了!咸香适口,幸福感爆棚~😋
试试这个方法吧,让家人也能品尝到地道的咸鸭蛋风味!🍳🥚
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