🎃南瓜馒头(一次发酵,万能配方)的做法_南瓜
👀想要制作一款既健康又美味的南瓜馒头吗?快来试试这个简单易学的一次发酵配方吧!不仅适合新手,还特别适合忙碌的日子哦!✨
首先准备好食材:南瓜泥150克、普通面粉300克、酵母3克、白糖20克和适量清水。先把南瓜蒸熟后捣成泥,稍微放凉至温热状态(约40℃)。接着将酵母撒入温水中静置5分钟,再加入南瓜泥搅拌均匀。然后倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,大概需要40分钟左右。期间可以准备蒸锅加热水备用。等到面团发酵好后,直接分成小剂子整形,无需二次发酵,直接上锅蒸15分钟即可。关火后焖3分钟再揭盖,一个个金灿灿的南瓜馒头就完成啦!💛
快动手试试吧,咬一口软糯香甜,满满的幸福感!😋
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