🌟干锅鸡的家常做法 | 美食杰干锅鸡做法大全 🍗

导读 干锅鸡是一道色香味俱全的经典川菜,以其麻辣鲜香深受大家喜爱!😋 今天就来分享一下这道菜的家常做法,简单易学,让你轻松做出餐厅级别的

干锅鸡是一道色香味俱全的经典川菜,以其麻辣鲜香深受大家喜爱!😋 今天就来分享一下这道菜的家常做法,简单易学,让你轻松做出餐厅级别的美味。

首先准备好食材:鸡肉切块、青椒红椒切片、洋葱切丝、还有葱姜蒜备用。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!🥕🌶️

制作步骤:

第一步,将鸡肉用料酒、生抽腌制片刻,这样更入味。腌制时可以加入少许盐和胡椒粉调味。💡

第二步,热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入葱姜蒜炒出香味。🔥

第三步,倒入腌好的鸡肉翻炒至变色,加入适量豆瓣酱提味。接着放入洋葱、青红椒翻炒均匀,最后加点糖和醋调味。调味是关键,酸甜平衡能让整道菜更加开胃!🍴

最后撒上一把香菜点缀,一盘香气扑鼻的干锅鸡就完成啦!✨ 这道菜不仅下饭,还能配酒,简直是家庭聚餐的绝佳选择!🍻

快试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!💕

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