🎉 红烧海鳝的家常做法 | 美食杰红烧海鳝做法大全 🐬

海鳝肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁的做法让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松做出一道美味的红烧海鳝。首先准备好新鲜的海鳝和所需调料：生姜、蒜头、酱油、糖、料酒等。先把海鳝清洗干净，在表面划几刀方便入味；姜切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入海鳝翻炒至表皮微黄，接着倒入适量料酒去腥提香。随后加水没过食材，调入酱油和少许糖，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦～✨

这道菜色泽诱人，味道醇厚，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧！👨‍🍳🐟