🌟超简单粤式经典菜鲍鱼焖猪脚的家常做法 | 美食杰一哥鲍鱼教你怎么做😋

鲍鱼焖猪脚，一道色香味俱全的经典粤式菜肴，深受家庭喜爱！今天就跟着美食杰一哥的步伐，一起解锁这道硬核美味吧！💪

首先，准备好新鲜的猪脚和罐装鲍鱼。将猪脚焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去腥效果更佳。接着，热锅凉油，放入冰糖炒至琥珀色，加入猪脚翻炒上色，再倒入适量生抽、老抽调味调色。此时，把鲍鱼连同原汁一同倒入锅中，与猪脚充分混合，加入清水没过食材。⏰大火烧开后转小火慢炖1小时，让汤汁慢慢渗透进猪脚和鲍鱼中，肉质变得软糯入味。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的鲍鱼焖猪脚就完成啦！😍这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬进补，快来试试吧！🍲✨