🌟清蒸莲藕丸子的家常做法 | 美食杰清蒸莲藕丸子做法大全 🌟

蓮藕作為秋季的時令食材，不僅清甜爽口，還富含膳食纖維，是健康飲食的好選擇！今天就教大家做一道簡單又美味的清蒸蓮藕丸子，讓家人吃得健康又開心～💛

首先準備材料：新鮮蓮藕一節、豬絞肉適量、蔥姜蒜切末、鹽、生抽、料酒和少許香油。將蓮藕去皮后切成細碎丁，與豬絞肉混合，加入蔥姜蒜調味，再打入一個雞蛋增加黏性。用筷子順時針攪拌至肉餡上勁兒，這樣丸子才會緊實不散哦～💦

接下來，將調好的肉餡團成小球狀，放入盤中擺放整齊。水開後上鍋蒸約15分鐘，打開蓋子就能聞到誘人的清香啦！最後淋上一點熱油和醬油提味，撒些蔥花點綴，色香味俱全的清蒸蓮藕丸子就完成啦～🍴✨

這道菜低脂健康，既保留了蓮藕的脆嫩口感，又融入了肉香，特別適合老人小孩食用。快來嘗試一下吧！😋