惊呆!石锅鱼家庭版，竟然这么嫩的做法😜

周末在家尝试了一道石锅鱼，没想到成品惊艳到自己了！😍食材简单，只需新鲜鱼片、豆芽和金针菇，但做法却藏着小秘密。首先将鱼片用蛋清和淀粉腌制，锁住鲜嫩口感，这是关键哦！✨

石锅提前加热，倒入热油，放入姜蒜爆香，再加入鱼骨煎至微黄，注入清水煮出奶白汤底。接着放入配菜，最后轻轻滑入腌好的鱼片，盖上锅盖焖煮片刻。🍲当热气腾腾的石锅端上桌时，那香气简直让人无法抗拒！

第三段：夹起一片鱼肉入口，嫩滑得仿佛在舌尖融化，汤汁浓郁鲜美，配菜也吸满了精华。😋这道家庭版石锅鱼不仅味道媲美餐厅，而且操作简单，适合每个厨艺小白挑战。快来试试吧，保证让你和家人惊喜连连！🎉