🌸透墙香！茄汁鱼的做法🍅✨

今天给大家分享一道超美味的家常菜——茄汁鱼🐟🍅。这道菜酸甜适口，香气扑鼻，做出来的鱼肉嫩滑鲜美，连不爱吃鱼的人都会爱上它哦！第一步当然是准备食材啦，新鲜的草鱼一条最合适不过，搭配上番茄和洋葱，色彩鲜艳，光是看着就让人食欲大增😋。

首先将鱼片成薄片，用盐、料酒腌制一下去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香后，加入切块的番茄翻炒至出汁，再放入洋葱丝提味。待茄汁浓郁时，轻轻放入鱼片，小火慢炖，让鱼肉充分吸收茄汁的香味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的茄汁鱼就完成啦🎉！

这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。快试试吧，保证让你家的厨房飘满“透墙香”！🏡🍴