🌟家常回锅肉的家常做法 | 美食杰家常回锅肉做法大全🍴

提到川菜的经典之作，怎能少得了一盘香气扑鼻的回锅肉！😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍚 下面就跟着这份家常版的做法，一起动手做起来吧～

首先准备好五花肉、青椒、蒜苗等主要食材，再备上豆瓣酱、生抽、糖和料酒调味。🥩 将五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，煮至八分熟后捞出晾凉切薄片。接着热锅冷油，放入切好的肉片煸炒至微微卷曲，加入豆瓣酱翻炒出香味。🌶️ 最后加入配菜快速翻炒均匀，调入少许生抽和糖提味，一盘色香味俱全的家常回锅肉就完成啦！

简单易学，美味十足，快收藏这份【美食杰家常回锅肉做法大全】，让家人吃得开心又满足！🍴💖