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襄阳大头菜的做法 🍃✨——探索襄樊的独特风味

发布时间:2025-03-20 15:09:22来源:

襄阳大头菜可是襄樊地区的响亮名片之一,以其独特的口感和浓郁的味道深受人们喜爱!今天就来教大家如何在家制作这道地道的美味。首先,准备好新鲜的大头菜,洗净后切成条状,撒上适量的盐腌制几个小时,让其释放多余水分。接着,将腌好的大头菜用清水冲洗干净,挤干水分备用。热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入大头菜翻炒,加入生抽、老抽调色调味,最后撒上辣椒粉或花椒粉提香。小火慢炖几分钟,待汤汁收浓即可出锅啦!一碗热腾腾的大头菜端上桌,香味四溢,黄绿相间,看着就让人垂涎欲滴!😋🍴这不仅是一道家常菜,更是承载着家乡记忆的美味珍馐。快动手试试吧,感受襄阳风味的独特魅力!🌟

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