🍞✨面包机馒头完美配方,轻松搞定松软好味🍞💕
想在家自制健康又美味的馒头吗?今天就来分享一个简单易学的配方,用面包机制作,零失败!🌟首先准备好材料:中筋面粉500g、温水250ml、细砂糖30g、盐5g、黄油20g,以及一包即发干酵母(约7g)。将所有材料按顺序放入面包桶内,启动“面团模式”。⏰等待大约1小时,面团就会发酵至两倍大。
发酵完成后,取出面团排气并分成均匀的小剂子,搓圆后放入涂了薄油的蒸锅里,再次醒发20分钟。趁着这个时间,预热蒸锅。当看到馒头明显膨胀时,开火蒸15分钟即可。✨关火后别急着开盖,焖3分钟再揭盖,馒头会更松软哦!
这样做出来的馒头洁白饱满,咬一口满是麦香,搭配豆浆或粥都超级棒!💛快试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐时光~🍳💖
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