🌟家常美味素炒扁豆丝，简单又营养😋

今天给大家分享一道家常菜——素炒扁豆丝，这道菜色香味俱全，做法也超级简单，非常适合忙碌的工作日哦！👀

首先准备好食材：新鲜的扁豆适量、蒜末少许、干辣椒几个（根据个人口味调整）。先把扁豆清洗干净，切成细丝，这样更容易入味。然后热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入扁豆丝翻炒几分钟，加入适量盐调味。期间可以加少量清水，防止粘锅，同时保持扁豆的鲜嫩口感。最后撒上葱花点缀，一盘色香味美的素炒扁豆丝就完成啦！🌱✨

这道菜不仅色彩诱人，而且富含膳食纤维，对身体特别好。快试试吧，让你的餐桌多一份健康选择！🍴🌿