🎉清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 🦀

秋天是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节！今天就来分享一道简单又美味的清蒸阳澄湖大闸蟹做法。首先，准备好新鲜的大闸蟹，确保它们活力十足。用刷子轻轻清洗蟹壳和腿，去除表面的泥沙。

接着，准备蒸锅，在底部铺上姜片和葱段，既能去腥又能增加香气。将处理好的大闸蟹腹部朝上摆入蒸盘，撒上少许盐和料酒，锁住蟹肉的鲜美。大火烧开后，放入蒸锅，蒸约15-20分钟即可。蒸好后取出，搭配醋或姜汁蘸料享用，每一口都鲜香四溢！

最后记得配上一杯温热的黄酒，让味蕾得到全方位的满足。😋这样制作的大闸蟹原汁原味，保留了蟹肉的细腻与鲜甜，简直是秋日里的绝妙享受！🍂