🌸红茶爆浆蛋糕🍰✨

导读 想要在家也能享受美味的红茶爆浆蛋糕吗?那就跟着这份简单易学的做法,一起动手制作吧!💖首先准备好所需材料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶

想要在家也能享受美味的红茶爆浆蛋糕吗?那就跟着这份简单易学的做法,一起动手制作吧!💖首先准备好所需材料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油以及红茶包。把这些基础食材备齐后,就可以开始制作啦!

第一步,将红茶包用热水冲泡,放凉备用。接着将鸡蛋分离蛋白与蛋黄,分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入适量砂糖,搅拌均匀至颜色发白,再依次加入冷却后的红茶液和融化的黄油,混合成顺滑的蛋黄糊。🌾

第二步,筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免出现干粉。然后打发蛋白,分三次加入剩余砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。洁白细腻的蛋白霜就完成啦!❄️

最后,将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具后,放入预热好的烤箱,以适当温度烘烤。当看到蛋糕表面鼓起并裂开时,那诱人的爆浆效果就快出现了哦~💥

快来试试这款充满茶香的红茶爆浆蛋糕吧,无论是作为下午茶还是节日甜点都非常适合呢!🍰☕💕

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