🌸 清爽开胃的夏日凉菜——呛拌黄瓜花 🥒

夏天到了，胃口似乎也跟着变得挑剔起来。这时候，一道简单又美味的凉拌菜就能拯救你的味蕾！今天就教大家做一道颜值与口感兼备的呛拌黄瓜花，酸辣开胃，清新爽口，绝对是餐桌上的亮点。✨

首先，准备好新鲜的黄瓜花（或者普通黄瓜切片），清洗干净后稍微沥干水分。接着，在热锅中倒入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，待香味四溢时迅速关火。然后将热油泼到黄瓜花上，瞬间发出“滋啦”一声，香气扑鼻而来。🔥

接下来，撒上蒜末、盐、醋、糖等调料，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加一些芝麻或香菜点缀。最后，静置片刻让味道充分融合，一道色香味俱佳的呛拌黄瓜花就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合炎热的夏天享用。快试试吧！💃