🎉 肉粽(材料精准版)的做法 🎉

导读 端午节快到了,自己动手做一份正宗的肉粽吧!以下是详细步骤,确保每一步都精准无误哦~💖首先准备好所有材料:五花肉500克、糯米800克、干

端午节快到了,自己动手做一份正宗的肉粽吧!以下是详细步骤,确保每一步都精准无误哦~💖

首先准备好所有材料:五花肉500克、糯米800克、干粽叶若干、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒和香料包(八角、桂皮等)。食材的质量直接影响口感,所以一定要选择新鲜的五花肉和优质糯米哦!🍴

第一步是处理五花肉,切成小块后用生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒腌制至少两小时,让肉质更加入味。接着将糯米提前浸泡4-6小时,这样更容易煮熟且更松软。粽叶则需要提前泡软并清洗干净备用。🌱

开始包粽子啦!取两片粽叶叠放,折成漏斗状,填入一层糯米,再放入腌好的五花肉,最后盖上一层糯米压实。用绳子扎紧,确保不会散开。新手可以多练习几次,熟能生巧!💪

最后一步就是煮粽子了,冷水下锅,水要没过粽子,大火烧开后转小火慢炖3-4小时。期间记得加水保持水量充足,避免糊底。当粽香四溢时,就可以出锅享用了!✨

咬一口热腾腾的肉粽,糯米的软糯搭配五花肉的鲜香,幸福感爆棚!🌟 快来试试吧,给家人一个惊喜!🎉

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