🌟健康美味脆皮烤鸭😋

想在家享受正宗的北京烤鸭风味吗？今天就教大家制作一款健康又美味的脆皮烤鸭！首先准备好食材：鸭子一只、蜂蜜、白醋、料酒、姜片和盐。先把鸭子内外清洗干净，用姜片和料酒腌制半小时去腥增香。

接着调制脆皮水：将蜂蜜与白醋按1:1比例混合均匀，均匀地刷在鸭子表皮上，放入冰箱冷藏晾干，重复此步骤三次，这样能让烤鸭外皮更加酥脆。之后将鸭子挂在通风处吹干表面水分，最后放入预热至200℃的烤箱中烤制40分钟即可。

出炉后的烤鸭金黄诱人，外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。搭配甜面酱、黄瓜条和葱丝卷入薄饼中食用，每一口都是幸福的味道！💖 这样既保留了传统烤鸭的风味，又减少了油脂摄入，简直是家庭聚餐的完美选择！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧！