油炸虾的家常做法 🍤✨

食材准备 🛒

想要做出美味的油炸虾，首先得准备好新鲜的大虾、淀粉、鸡蛋和一些调味料。大虾洗净去壳留尾，用少许盐、胡椒粉腌制片刻，让其入味。同时准备好一碗蛋液和一盘干淀粉，这是外皮酥脆的关键哦！

制作步骤 🥣🍴

第一步，将腌好的虾均匀裹上一层薄薄的蛋液，再放入淀粉中滚一圈，确保每只虾都被淀粉包裹得恰到好处。第二步，热锅倒入适量食用油，油温五成热时，轻轻放入裹好淀粉的虾，小火慢炸至金黄酥脆。捞出后稍作沥油，再次升高油温复炸一次，这样可以让虾壳更加酥脆。最后撒上一点椒盐或辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来！

温馨小贴士 🔑

炸虾时注意控制油温，避免过高导致外焦里生。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菜或者葱花点缀。这道菜色泽诱人，外酥里嫩，绝对是家庭聚餐的明星菜品！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～😋💕