🍜✨蔡林记热干面的做法🍜✨

提到武汉美食，怎能错过蔡林记热干面！这道色香味俱全的经典小吃，不仅承载着老武汉的记忆，更是让人回味无穷的舌尖享受。今天就来分享一下它的制作步骤吧！😋🍴

首先准备好食材：碱水面条、芝麻酱、酱油、香醋、辣椒油、蒜末、姜末、榨菜丁、花生碎和葱花。第一步是煮面条，将面条放入沸水中煮至八分熟后捞出，迅速过凉水，沥干备用。接着调制灵魂酱料——将芝麻酱用少量水稀释开，加入酱油、香醋、辣椒油等调料搅拌均匀。最后的关键一步来了！把调好的酱料均匀地拌入面条中，撒上榨菜丁、花生碎和葱花即可。一碗香气扑鼻的蔡林记热干面就完成啦！🍛✨

快动手试试吧，让这份地道的武汉味道温暖你的胃！🍴🍜