🌸 开胃夏日凉菜——酸辣藕丁的做法分享 🥣

炎炎夏日，来一道酸辣开胃的凉菜再合适不过啦！今天给大家带来的是“酸辣藕丁（凉菜）”的做法，简单易学，清凉爽口，绝对是餐桌上的小惊喜！🍴✨

首先准备好新鲜莲藕，切成小方丁，焯水后过冰水，这样可以让藕丁更加脆嫩哦！接着准备调料：蒜末、小米椒切圈、香葱切段，最后调一碗酸辣汁——生抽、醋、糖、辣椒油混合均匀。把这些调料淋在藕丁上，搅拌均匀，再撒上一些熟芝麻点缀，瞬间香气四溢！✨🌟

这道菜酸甜微辣，口感清脆，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。不仅颜值在线，还特别适合追求健康饮食的朋友。快来试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！💪🍴

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