希腊酸奶(自制酸奶、含如何使用乳清)的做 😊

希腊酸奶，作为一种健康又美味的食品，近年来深受大家喜爱。它不仅口感醇厚，营养价值也极高，富含蛋白质和益生菌。制作希腊酸奶其实并不复杂，只需要几步就能完成。首先，准备好牛奶和酸奶菌种，将牛奶加热至温热状态后加入菌种，搅拌均匀后倒入保温容器中发酵6-8小时。发酵完成后，将凝固的酸奶用纱布过滤，滤出的液体就是乳清啦！乳清可以用来代替清水，用于烘焙或调制饮品，增加风味的同时还能补充营养哦～希腊酸奶可以直接食用，搭配蜂蜜、水果或者坚果，既健康又美味。此外，它还可以作为烹饪中的基础食材，比如制作沙拉酱或是替代奶油，让菜肴更加低脂健康。快来试试吧，享受自制美食的乐趣！😋✨