✨最简单的广式老火皮蛋瘦肉粥的做法✨

🍲早餐时间到啦！今天教大家做一道简单又美味的广式老火皮蛋瘦肉粥，暖胃又暖心~ 🍲

首先准备好食材：大米、皮蛋（2个）、瘦肉片、姜丝和少许盐。第一步，将大米淘洗干净后浸泡15分钟，这样熬出来的粥更香滑哦！接着把瘦肉用少量生抽、淀粉腌制一下，去腥提鲜。💡

开始煮粥啦！锅中加水烧开后放入大米，转小火慢熬30分钟。记得时不时搅拌，防止粘底。等米粒开花时加入切好的皮蛋块和姜丝，继续熬煮10分钟。最后放腌好的瘦肉片，煮至变色即可调味出锅。咸淡自己掌握，喜欢清淡的可以少放盐哦！🍚

一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥就完成啦！金黄的皮蛋搭配雪白的米粥，香气扑鼻，绝对是早晨唤醒味蕾的最佳选择！🍴💕

快动手试试吧，简单几步就能做出地道广式风味！💖