超美味的云南丽江腊排骨火锅的做法_超美味 🍲🍲

✨云南丽江的腊排骨火锅，是许多人魂牵梦绕的美食之一！今天就来教大家如何在家制作这道地道的云南风味。首先准备好新鲜的腊排骨，用温水浸泡半小时去除多余的盐分，再用清水冲洗干净。接着将腊排骨放入锅中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。🔥

在砂锅里倒入适量的高汤或清水，加入姜片、蒜头和葱段提味，放入处理好的腊排骨，慢火炖煮约40分钟，让汤底变得浓郁鲜香。🍲✨

等汤底熬好后，就可以开始涮菜啦！新鲜的蔬菜、豆腐、菌菇类统统安排上，每一口都能感受到腊排骨的醇厚与食材的清甜完美融合。最后别忘了搭配特制蘸料，酸辣适中，绝对让你停不下来！🍛🍜

快来试试吧，一起享受这温暖又满足的冬日美味！❤️