好做好吃又营养的淡菜炖肉的做法✅💕

🌟淡菜炖肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常享用。首先，准备好新鲜的五花肉和淡菜，再搭配一些姜片、葱段和料酒，为菜品增添风味✨。

先把五花肉切成小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，然后加入五花肉翻炒至表面微黄。此时，加入适量清水，水量没过肉块即可，再放入泡发好的淡菜和其他调料，大火煮开后转小火慢炖大约40分钟⏰。期间可以适当加盐调味，让肉质更加入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的淡菜炖肉就完成啦！🍲💕

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，是滋补身体的好选择。快动手试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！💖