鸡肉炖蘑菇✨|家常美味轻松做!
🌟【食材准备】
鸡肉和蘑菇是这道菜的灵魂搭档!先准备好新鲜的鸡腿肉,剁成小块;再挑选你喜欢的蘑菇,比如香菇、金针菇或口蘑,洗净备用。此外,别忘了准备姜片、蒜瓣和葱段,为菜肴增添香气。
🍲【烹饪步骤】
第一步:热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,随后加入鸡肉翻炒至变色。这一步能让鸡肉更入味哦~
第二步:倒入适量清水,水量刚好没过鸡肉即可。盖上锅盖,小火慢炖约20分钟,让鸡肉变得鲜嫩多汁。
第三步:打开锅盖,加入蘑菇继续炖煮5-8分钟,直至蘑菇软烂,汤汁浓郁。最后撒上葱花提香,一道香气扑鼻的鸡肉炖蘑菇就完成啦!
🍴【小贴士】
喜欢重口味的朋友可以加入少许酱油或料酒调味,但记住不要放太多,以免掩盖食材本身的鲜美!搭配一碗白米饭,简直是冬日里的暖心良伴~
💖快动手试试吧,享受家的味道!
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