😋 简单易做的蒜苔肉丝的做法

春天是蒜苔最鲜嫩的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜苔肉丝！👀

准备食材：

新鲜蒜苔一把、瘦猪肉适量、生姜几片、大蒜两瓣、生抽少许、盐适量、淀粉一勺。先把蒜苔洗净切段，猪肉切成细丝，用少许生抽和淀粉腌制片刻。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍴

步骤如下：

1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入姜蒜爆香，再倒入蒜苔翻炒，加入少量清水焖煮几分钟。

3️⃣ 最后把炒好的肉丝倒回锅中，调入适量盐调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，蒜苔清脆多汁，肉丝滑嫩可口，绝对是餐桌上的亮点！🌟 快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴