🌸槐花与苜蓿的美味邂逅——山西特色小吃不烂子🌸
提到山西美食,怎能少了这道充满乡土气息的槐花苜蓿不烂子呢?🌿作为地道的山西人,对这道传统小吃有着深深的情结。每年春末夏初,当槐花挂满枝头时,便是制作这道美食的最佳时节。槐花清香扑鼻,苜蓿鲜嫩多汁,二者搭配在一起,不仅颜色诱人,更是口感丰富。
制作过程其实并不复杂:首先将新鲜的槐花和苜蓿洗净切碎,再与面粉混合揉成面团,最后蒸制成形即可。蒸好的不烂子晶莹剔透,散发着淡淡的自然香气,让人垂涎欲滴。😋配上蒜泥、醋或是辣椒油,简单调味便能激发出独特的风味。这道菜不仅是家常便饭的好选择,更承载着山西人对家乡的记忆和情感。
快来试试吧!用这份天然食材,唤醒你的味蕾,感受大自然馈赠的美好时光🍃。
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