🌸槐花与苜蓿的美味邂逅——山西特色小吃不烂子🌸

提到山西美食，怎能少了这道充满乡土气息的槐花苜蓿不烂子呢？🌿作为地道的山西人，对这道传统小吃有着深深的情结。每年春末夏初，当槐花挂满枝头时，便是制作这道美食的最佳时节。槐花清香扑鼻，苜蓿鲜嫩多汁，二者搭配在一起，不仅颜色诱人，更是口感丰富。

制作过程其实并不复杂：首先将新鲜的槐花和苜蓿洗净切碎，再与面粉混合揉成面团，最后蒸制成形即可。蒸好的不烂子晶莹剔透，散发着淡淡的自然香气，让人垂涎欲滴。😋配上蒜泥、醋或是辣椒油，简单调味便能激发出独特的风味。这道菜不仅是家常便饭的好选择，更承载着山西人对家乡的记忆和情感。

快来试试吧！用这份天然食材，唤醒你的味蕾，感受大自然馈赠的美好时光🍃。