🎉 自制麻辣鸭锁骨（鸭架）的做法 🐔

有没有想过自己动手做一道麻辣鲜香的鸭锁骨？今天就来教大家如何轻松搞定这道美味！🍴✨

首先准备好食材：新鲜鸭锁骨500克、干辣椒若干、花椒一小把、姜蒜适量以及一些基础调料如生抽、老抽、料酒和糖。第一步是处理鸭锁骨，用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥气。捞出后沥干备用。💪

接着就是重头戏——炒制麻辣酱汁！热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜末翻炒出香味。随后倒入鸭锁骨翻拌均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜。炖煮约20分钟，让味道充分渗入每一寸肉质中。🔥🌶️

最后一步，收汁装盘！撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣鸭锁骨就完成啦！无论是配啤酒还是下饭，都让人欲罢不能～🍻🍚

快试试吧，给自己和家人一份舌尖上的惊喜！😋