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小鱼汤的做法 🐟🍲

发布时间:2025-03-26 15:50:37来源:

周末在家闲来无事,决定给家人做一道营养丰富的家常菜——小鱼汤。这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和钙质,特别适合老人和小孩食用。首先准备新鲜的小鱼几条,记得清洗干净并去除内脏,用少许盐腌制片刻去腥。同时切好姜片、葱段备用,这样既能提升风味又能进一步去腥。

热锅凉油,将小鱼两面煎至金黄,散发出诱人的香气。接着加入适量清水,水量以没过鱼身为准,放入姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。期间可以尝一下汤汁的味道,如果觉得不够咸可适当添加食盐调味。此外,还可以根据个人喜好加入豆腐块或蔬菜,比如西红柿或者小白菜,增添色彩与口感层次。

第三段:最后撒上一些葱花点缀,一锅热腾腾、香浓美味的小鱼汤就完成啦!看着乳白色的汤汁在阳光下泛着光泽,闻着扑鼻而来的鲜香气息,忍不住马上盛上一碗品尝。喝上一口,鱼肉的细腻滑嫩与汤汁的醇厚交融在一起,简直让人欲罢不能。快把这个简单又健康的食谱收藏起来吧,让家人每天都能够享受到这份来自自然的馈赠!🐟💕

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