🍜肉片炖粉皮的做法🍲
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉片炖粉皮!这道菜色香味俱全,特别适合秋冬季节享用。💛
首先准备食材:新鲜的五花肉切薄片、红薯粉皮提前泡软、青椒切块、胡萝卜切片,还有葱姜蒜备用。准备工作完成后就可以开始烹饪啦!🔥
热锅凉油,先将五花肉煸炒至微微卷曲,再加入葱姜蒜爆香。接着放入胡萝卜和青椒翻炒均匀,撒上少许料酒去腥提香。倒入适量清水,水量刚好没过食材即可,盖上锅盖焖煮几分钟。⏳
待汤汁稍浓时,将泡好的粉皮轻轻放入锅中,继续炖煮约5分钟,让粉皮充分吸收汤汁的味道。最后调入盐、酱油调味,撒上葱花点缀,一盘热腾腾的肉片炖粉皮就完成啦!🎉
这道菜色泽诱人,粉皮滑嫩筋道,肉片鲜香多汁,绝对是下饭神器!😋快动手试试吧~
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