🌿凉拌双脆的做法_凉拌双脆的做法步骤_锅圈

👀想吃一道清爽又开胃的小菜吗？今天就来教大家做一道经典的凉拌双脆！这道菜色泽诱人，口感脆爽，特别适合夏天享用。首先准备好食材：猪肚和鸭胗，它们是这道菜的灵魂所在。先用清水反复清洗，去除异味，再用料酒焯水去腥。接着在锅中加入适量的姜片、花椒煮熟，记得时间不要过长，保持脆嫩才是关键哦！

捞出后放凉切片，摆盘备用。接下来调酱汁，生抽、香醋、辣椒油、蒜末混合搅拌均匀，最后撒上葱花和芝麻增添香气。将调好的酱汁淋在双脆上，轻轻拌匀，一道美味的凉拌双脆就完成啦！✨不仅做法简单，而且酸辣适口，绝对是饭桌上的亮点。快叫上家人一起品尝吧！🍴