酿苦瓜的做法 🍆🌿
✨想要尝试一道既健康又美味的菜品吗?那就跟着步骤一起做酿苦瓜吧!这道菜不仅颜值在线,还兼具营养与口感,绝对是餐桌上的亮点哦!🌟
首先,准备好食材:新鲜苦瓜一根、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜半根,以及一些葱姜蒜。先把苦瓜洗净后切成厚片,用勺子小心挖去中间的籽,这样可以减少苦味哦。接着,将香菇和胡萝卜切丁,与肉末混合,加入盐、酱油、料酒等调味品搅拌均匀,做成馅料。😋
然后,把调好的馅料塞入苦瓜片中,注意不要填得太满,以免蒸煮时溢出。将处理好的苦瓜放入盘中,上锅蒸约15分钟。最后,热油锅爆香葱姜蒜,淋在蒸好的苦瓜上,再撒些葱花点缀,一道清香四溢的酿苦瓜就完成啦!🌿🍴
这道菜既有苦瓜的清苦回甘,又有肉馅的鲜香滑嫩,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快动手试试吧!💪😉
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