酿苦瓜的做法 🍆🌿

✨想要尝试一道既健康又美味的菜品吗？那就跟着步骤一起做酿苦瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还兼具营养与口感，绝对是餐桌上的亮点哦！🌟

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜半根，以及一些葱姜蒜。先把苦瓜洗净后切成厚片，用勺子小心挖去中间的籽，这样可以减少苦味哦。接着，将香菇和胡萝卜切丁，与肉末混合，加入盐、酱油、料酒等调味品搅拌均匀，做成馅料。😋

然后，把调好的馅料塞入苦瓜片中，注意不要填得太满，以免蒸煮时溢出。将处理好的苦瓜放入盘中，上锅蒸约15分钟。最后，热油锅爆香葱姜蒜，淋在蒸好的苦瓜上，再撒些葱花点缀，一道清香四溢的酿苦瓜就完成啦！🌿🍴

这道菜既有苦瓜的清苦回甘，又有肉馅的鲜香滑嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快动手试试吧！💪😉