猪蹄的做法 🐷蹄蹄大作战!

导读 💡前言猪蹄不仅营养丰富,还富含胶原蛋白,是美容养颜的好选择!今天就教大家做一道简单又美味的家常猪蹄 dish~🍴准备材料猪蹄两只、生姜

💡前言

猪蹄不仅营养丰富,还富含胶原蛋白,是美容养颜的好选择!今天就教大家做一道简单又美味的家常猪蹄 dish~

🍴准备材料

猪蹄两只、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽少许、冰糖几颗、八角两颗、香叶两片、清水适量。别忘了备上一些葱花,最后撒点提香哦!

🔥烹饪步骤

1️⃣ 首先将猪蹄洗净切块,冷水下锅焯水去腥,捞出后用温水冲洗干净备用。

2️⃣ 锅中放油,加入冰糖小火炒至融化冒泡,放入猪蹄翻炒均匀,让每块猪蹄都裹上糖色。

3️⃣ 倒入料酒、生抽、老抽调味,再加入姜片、八角和香叶,倒入热水没过猪蹄,大火煮开后转小火慢炖一小时。

4️⃣ 最后收汁,撒上葱花即可出锅啦!金黄诱人的猪蹄,香气四溢,让人垂涎欲滴~

🎉小贴士

炖煮过程中记得偶尔搅拌,防止粘锅。如果喜欢更软糯的口感,可以延长炖煮时间。

💪快试试这道猪蹄做法吧,给自己和家人一份满满的幸福感!💖

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