🌟家常版茄子炖土豆 | 简单又美味的家庭料理 🍠✨

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——(家常版)茄子炖土豆。这道菜色香味俱全，适合全家一起享用。😋

首先准备食材：新鲜的茄子和土豆是主角，再加上一些洋葱、大蒜和青椒点缀提味。先把土豆切块泡水去淀粉，茄子切条备用。🍳

热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出；接着用同一锅炒香蒜末和洋葱丝，再加入茄子翻炒均匀。此时倒入适量清水，放入之前煎好的土豆，加盐、酱油调味，最后撒上青椒块。🍲

小火慢炖15分钟，让土豆和茄子充分吸收汤汁的味道。出锅前淋点香油，香气扑鼻而来！😋 这样一道色香味俱佳的茄子炖土豆就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～👨‍👩‍👧‍👦🍴

记得拍照打卡哦！📸✨