🔥四川麻辣火锅底料的做法🌶️🍲

想在家也能吃到正宗的四川麻辣火锅吗？快跟着这份简单易学的教程动手做吧！首先准备食材：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料必不可少，再备上生姜、大蒜和大葱提升风味。接着将干辣椒剪成小段，与花椒一起用温水浸泡10分钟，这样能让辣味更加柔和。

热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，随后倒入香料翻炒均匀。此时加入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时，让各种香味充分融合。最后根据个人口味调整咸淡，一锅香气四溢的麻辣火锅底料就完成啦！🍲✨

无论是涮肉还是煮菜，蘸上这浓郁的汤汁，瞬间唤醒你的味蕾！😋💖记得邀请家人朋友一起分享这份地道的川味哦～