铁板鲜虾的做法 🍤🔥

✨首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，挑去虾线，用清水洗净后沥干备用。接着，将大虾用少许盐、黑胡椒和料酒腌制15分钟，让其入味。同时，准备一些配菜，比如彩椒、洋葱切块，蒜末和姜丝备用。铁板提前加热至微微冒烟，刷上一层薄油，铺上一层洋葱和彩椒，增加香气。

🔥将腌好的虾平铺在铁板上，撒上蒜末和姜丝，小火慢慢煎至虾身变红弯曲，散发出诱人的香味。期间可适当翻面，确保两面均匀受热。当虾肉变得Q弹紧实时，淋上一点酱油或秘制酱汁，再撒些葱花点缀。

🍴最后，关火装盘，一道色香味俱全的铁板鲜虾就完成啦！高温锁住虾肉的鲜嫩多汁，搭配铁板的焦香，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🌟