🌟香脆多汁的藕饼做法🍴✨

今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香脆多汁的藕饼！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里却保持着莲藕本身的清甜多汁，简直是视觉与味觉的双重享受！👏

首先，准备新鲜的莲藕和猪肉馅。将莲藕切成薄片，用清水浸泡防止氧化。接着，把猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽等调料搅拌均匀，然后将肉馅夹在两片莲藕之间，轻轻按压使其紧密结合。🍳

接下来是关键步骤：裹粉煎制！先在莲藕饼表面均匀地沾上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后滚上面包糠或淀粉。放入热油锅中，小火慢煎至两面金黄即可。🔥✨

出锅后的藕饼香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，满口留香。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！🍻🍚快动手试试吧，让家人也感受这份独特的美味！💕