东北80.90都爱吃的炒咸菜疙瘩的做法✨

在国内的美食江湖中，东北菜始终占据一席之地，而其中一道家常小炒——炒咸菜疙瘩更是深受80后、90后的喜爱。这道菜不仅简单易做，还承载着许多人的童年回忆。😋

制作这道美味的第一步是准备食材。咸菜疙瘩是这道菜的灵魂，提前用清水浸泡至无盐味，然后切成小块备用。再搭配一些青椒、红椒和葱姜蒜，为菜品增添色彩与香气。🌶️

烹饪过程也十分简单：热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入咸菜疙瘩翻炒均匀，随后加入切好的彩椒块继续翻炒。为了让咸菜疙瘩更加入味，可以适量添加一点生抽和糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。🌟

这道炒咸菜疙瘩色泽诱人，口感脆爽，既下饭又开胃，特别适合忙碌一天后的家庭晚餐。快试试吧！🍴