✨夏季开胃菜，凉拌海蜇头的做法 🍽️

夏天到了，食欲难免会下降，这时候就需要一道清爽开胃的凉拌菜来拯救味蕾啦！🌟今天就教大家做一道简单又美味的凉拌海蜇头，酸甜脆爽，绝对是夏日餐桌上的亮点哦～🍴

首先准备食材：新鲜海蜇头、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末。把海蜇头用清水浸泡半小时，去除多余盐分后洗净备用。接着将海蜇头切成适口大小，放入沸水中快速焯烫几秒，迅速捞出过凉水，保持其脆嫩口感。然后调制酱汁：醋、生抽、糖、辣椒油和蒜末混合均匀，最后淋在海蜇头上，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜即可。😋

这道凉拌海蜇头不仅做法简单，而且富含胶原蛋白，低脂健康，非常适合炎热的夏天享用。快来试试吧！💪