豌豆尖鸡蛋汤的做法 🥣🍳

春天来了，嫩绿的豌豆尖成了餐桌上不可或缺的美味。今天教大家做一道简单又营养的豌豆尖鸡蛋汤，做法超简单哦！✨首先准备好新鲜的豌豆尖一把、鸡蛋两个，还有盐和鸡精少许。先把豌豆尖摘洗干净，鸡蛋打散备用。烧一锅开水，水开后加入适量盐，放入豌豆尖焯水，颜色变翠绿即可捞出。接着，在同一个锅中倒入适量清水，再次煮沸后缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。最后，将焯过水的豌豆尖加入锅中，加少许盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。一碗清香扑鼻、色泽诱人的豌豆尖鸡蛋汤就完成啦！🍲🍃这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素和蛋白质，非常适合全家享用。快试试吧，让家人感受春天的味道！💕